Delícia de Morango com Chocolate

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Existe combinação mais perfeita que morango com chocolate? Eu acho que não, definitivamente foram feitos um para o outro! ♥♥

Se você estiver afim de fazer uma sobremesa que agrade a todos, a combinação dessa dupla poderosa não vai te deixar na mão. Quando o quesito é agradar os mais diversos paladares, essa Delícia de Morango com Chocolate é imbatível. A doçura do chocolate aliada à acidez do morango deixa qualquer “gororóba” deliciosa, pode apostar! Hum, já me deu água na boca!

Ideal para agradar a sogra, conquistar o namorado e fazer a alegria da criançada… essa receita demora uns 40 minutos para ser feita e poucos segundos para ser devorada, hahaha. Veja aqui e delicie-se com nossa sobremesa de hoje: Delícia de Morango com Chocolate!

Separe os ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 750 ml de leite;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 gemas;
  • 1 caixa de morango;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 170 gr de chocolate.

Modo de Preparo:

Creme:

Leve ao fogo o leite, o amido de milho, as gemas (peneiradas) e o leite condensado, mexa muito bem para não empelotar. Quando ferver e engrossar o creme, coloque num refratário e leve á geladeira para esfriar. Para que não forme aquele pele em cima do creme eu sempre coloco filme plástico, pode ser também um saquinho descartável. Depois que o creme estiver frio é só tirar o plástico. Com o creme já frio, espalhe os morangos picados (deixe algumas separados para decorar) por cima e deixe de “ladinho”.

cremebranco

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Cobertura:

Bata as claras em neve, reserva. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, deixe ficar morno e junte às claras em neve e mexa com delicadeza, quando obter uma mistura homogênea acrescente o creme de leite sem soro e mexa. Coloque por cima do creme branco e os morangos. Decore com os morangos que foram separados anteriormente. Deixe na geladeira durante 4 horas.

chocolate

Dicas:

  • O creme de chocolate fica com uma consistência mole, mas depois de gelado vai ficar no ponto ideal;
  • Optei por acrescentar as claras em neve ao chocolate derretido, porque depois de gelado ficará com uma consistência de mousse, que fica muito gostoso. No entanto, é opcional pode fazer sem claras também;
  • Se quiser raspe uma barrinha de chocolate e coloque por cima da sobremesa pronta;
  • Essa medida foi feita para um refratário quadrado de 22 cm x 5 cm de profundidade, se preferir fazer para um refratário maior é só dobrar a medida.
  • Como morangos picados geralmente soltam água, é bom consumir a sobremesa até o dia seguinte, acho que isso não vai ser difícil não é? hahaha

 

Bolo de Laranja

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Se tem um cheiro que lembra a casa da minha mãezinha, é o cheirinho de bolo saindo do forno, humm!! Posso sentir o cheirinho do danado agora escrevendo esse post para vocês! E se o bolo é de laranja então, melhor ainda!

Esses dias ganhei umas laranjas orgânicas, só que elas eram tão azedinhas, que era impossível degustá-las sem fazer aquela cara feia, hahaha. Aí tive a ideia de usá-las num bolo de laranja. E olha, deu certo hein?! O bolo de laranja ficou com aquele azedinho bem gostoso, porque optei por não colocar tanto açúcar (ando fugindo desse malvado, nem sempre consigo) e ficou uma DELÍCIA! Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo de 250 ml de açúcar
  • 250 ml suco natural de laranja
  • 125 ml de óleo
  • 2 copos de 250 ml de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos. Coloque os quatros primeiros ingredientes (ovos, açúcar, suco de laranja e óleo) no liquidificador e bata por 4 minutos. Deixe de “ladinho”. Misture bem em outro recipiente o trigo e o fermento, e junte à outra mistura líquida até ficar uma massa homogênea.  Unte a forma e coloque a mistura. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, deixe assar por 30 minutos. Esse tempo depende muito da potência do seu forno. Faça o teste do palitinho pra saber se o bolo já está assado, que não tem erro, rs.

boloassadoSe você optar por dar um toque especial essa calda de laranja é pra lá de deliciosa. É bem fácil, coloque na panela 250 ml de suco de laranja natural e um copo de 200 ml de açúcar e leve ao fogo. Mexa sem parar até reduzir e ficar em ponto de calda.

calda

Fácil não é? Gostou? Então tá esperando o que pra colocar a mão na massa? Ahhh!! E não esqueça de contar pra “nozes” como ficou seu “bolicho”, hahaha!

Bisbilhotei o blog Cozinha Chic e achei essa receitinha de Bolo de Laranja!

Sorvete de chocolate (Chicabon)

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Sorvete-de-Chocolate

Um dia “jogando conversa fora” com minha amiga Berta Villagra chegamos ao assunto “ir para cozinha”. Ela contou de um jeito bem despreocupado que não tinha muito jeito nessa área e que só sabia fazer um sorvete de chocolate igual ao Chicabon. Quando ela contou como fazia o tal sorvete, meus olhos brilharam de tão fácil e deliciosa que era a receita. Além disso, vi nesse momento a oportunidade de colocar minha filha e meu maridão na cozinha e deixar a sobremesa por conta deles, hahaha. A receita é muito simples!

Anote os ingredientes:

  • 400 gr de doce de leite
  • 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
  • 3 colheres de chocolate em pó peneirado

Sorvete de Chocolate

 Misture todos os ingredientes num recipiente até ficar uma mistura homogênea. Coloque no congelador por 3 horas e pronto! Depois é só curtir esse delicioso sorvete de chocolate.

Dicas:

  • pode ser colocado em taças individuais ou em forminha de picolé, a criançada adora!
  • essa receita rende 4 porções, bem fartas.
  • para essa quantidade usei um refratário quadrado de 19 cm x 4,5 cm de altura.
  • é importante peneirar o chocolate em pó antes de adicionar à receita, para não ficar bolinhas depois de pronto.

Agora é com vocês, quando fizer compartilhe conosco?