Brownie de Chocolate! Muuito Chocolate!

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brownieOntem, domingo, frio e com chuva aqui em Curitiba (alías, não aguento mais esse frioooo). Família em casa, sessão cinema e aquela vontade de comer uma gordice. Mas não era uma gordice qualquer, tinha que ser com bastante chocolate e como eu já estava há um tempão me enrolando pra fazer o Brownie de Chocolate, decide que tinha chegado o dia! Ebaaaaa…

Ao pesquisar uma boa receita de Brownie percebi que tinha muitas e de diferentes tipos, mas eu queria uma bem “chocolatuda”, se é que você me entende, rs. Então encontrei essa no Panelaterapia.

Você vai precisar de:

  • 150 gramas de manteiga sem sal;
  • 200 gramas de chocolate meio amargo;
  • 1 colher de café de essência de baunilha;
  • 3 ovos;
  • 200 gramas de açúcar refinado ou demerara;
  • 150 gramas de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher café de bicarbonato de sódio.

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em 180 graus.
2. Derreta em banho-maria ou no microondas o chocolate e a manteiga e, acrescente a baunilha, misture até ficar um creme homogêneo e reserve.
3. Em outro recipiente,  com um fuet (batedor de claras). bata bem os ovos com açúcar.
4. Junte a mistura de manteiga, baunilha e chocolate. Em seguida acrescente a farinha de trigo, chocolate em pó e o bicarbonato, todos peneirados. Misture até ficar uma massa homogênea.
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5. Coloque numa assadeira untada com manteiga e coberta com papel manteiga, (usei uma assadeira com o tamanho de 34 X 23);
6. Leve para assar por em média 25 minutos.
7. Tire do forno e espere esfriar para tirar da forma. É normal ele murchar um pouquinho.
8. Corte em quadrados e sirva.
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Difícil resistir a um Brownie tão gostoso quanto esse, cheio de chocolate, molhadinho por dentro e com uma casquinha crocante por fora. E pra deixar ainda mais delicioso, você também pode acrescentar na receita nozes ou castanha do pará.

Ah! E não esqueça: Brownie e sorvete é uma combinação perfeita 😉

4 Sobremesas Deliciosas para o Dia das Mães!

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capaDia das Mães é um dia muito especial! E também é dia dos filhos e do marido ir para cozinha e deixar a mamãe de folga. Bom, era pra ser assim né? hahaha pelo menos na casa da minha mãe nunca foi. De qualquer forma, é um dia para as mamães ficarem com seus filhotes reunidos em volta da mesa e saboreando uma boa comida, esperando ansiosamente a hora da sobremesa.

E falando (ou escrevendo) em sobremesa separamos 4 deliciosas sobremesas pra fazer nesse Dia das Mães. Clique no título e veja a receita detalhada.

1. Sobremesa Delícia de Bis

sobremesa

2. Torta de Nutella com 2 Ingredientestorta-de-nutella

3. Sorvete de Chocolate – Chicabonchicabon2

4. Petit Gateau de Chocolatechocolate

Depois dessas 4 sugestões deliciosas, não tem desculpa pra não fazer a sobremesa pra mamãe viu?

Torta de Nutella com 2 Ingredientes!

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torta-de-nutellaA primeira vez que fiz essa deliciosa Torta de Nutella foi na casa de um casal de amigos nossos, Raul e Deise. Sim, eu que fiz na casa dela, porque sou daquelas visitas que vou me metendo na cozinha dos outros, rs. Claro que com a maior das intenções de ajudar e somente com pessoas que tenho intimidade, rsrs. E como ela estava fazendo o almoço e a sobremesa ainda não estava pronta. Por que não ajudar, não é?

E como essa torta é deliciosamente deliciosa e muito fácil de fazer, eu resolvi fazer aqui em casa novamente num domingo preguiçoso.

Você só vai precisar de 2 ingredientes, isso mesmo 2!

  • 1 pote maior de Nutella;
  • 4 ovos inteiros.

Modo de Preparo:

Bata os ovos na batedeira por aproximadamente 5 minutos ou até eles dobrarem de tamanho. Ficará uma espumar esbranquiçada.

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Em outro recipiente, coloque a Nutella e acrescente mais ou menos 1/3 dos ovos batidos. Misture até ficar homogêneo.passo5

Aos poucos coloque o restante dos ovos. A mistura tem que ficar bem homogênea. torta-de-nutella

Coloque numa forma redonda de 15 a 20 cm, untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Se usar uma forma de 15 cm de diâmetro a torta ficará mais alta.torta-de-nutella

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus. Leva em média 20 minutos para assar. Esse tempo vai variar de acordo com o tipo do seu forno. Retire do forno, não se assuste se depois de um tempinho a torta murchar um pouco. Isso é normal, a massa fica com uma textura meio suflê, meio bolo, rs. torta-de-nutella

Tenho certeza que você vai curtir muito essa torta. É muito rápido de fazer e mesmo você não tendo muitas habilidades na cozinha, vai tirar de letra essa torta.

Ela sozinha é deliciosa, mas você também pode servi-la com sorvete de creme que vai ficar melhor ainda!