Como Fazer um Alfineteiro Lindo de Morrer!

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alfineteiroSe tem uma coisinha que quando cai é difícil de achar é o alfinete ou a agulha. Então pra deixar eles sempre organizados e em seu devido lugar, vamos te ensinar a fazer um alfineteiro bem lindão♥♥

Pra fazer o alfineteiro, você vai precisar de:

  • 01 vidro pequeno com tampa;
  • 2 pedaços de tecido de cores/estampas diferentes;
  • linha na cor dos tecidos;
  • 1 pedaço pequeno de fita ou renda;
  • enchimento;
  • tesoura;
  • agulha;
  • cola quente;
  • 1 círculo de papel mais durinho da mesma circunferência da tampa do vidro.alfineteiro

O passo a passo é bem simples, dando uma olhadinha nas imagens a seguir, já dá pra ter uma noção de como fazer. Mas, pra não ficar dúvidas, vou descrevendo o passo a passo pra vocês 😉

1. Recorte o tecido em forma de círculo, do mesmo diâmetro da tampa do vidro. Com a agulha, passe a linha no contorno do círculo deixando mais ou menos meio centímetro de sobra. Coloque o enchimento e depois o círculo de papel. Aperte a linha mais um pouquinho e faça o o arremate.

2. Passe a cola quente no círculo de papel e logo em seguida coloque na tampa do vidro.

3. Do outro tecido, corte uma tira de mais ou menos 2 centímetros de largura e um pouquinho maior do que o diâmetro da tampa. Ou você pode usar até mesmo uma fita. Passe a cola quente na fita e aplique em volta da tampa.

alfineteiro

4. Centralize a fita de renda e costure em cima da fita aplicada anteriormente.

5. Se você tiver uma florzinha como essa da foto, costure em cima da fita de renda. Caso você não tenha, pode ser outro enfeite, como um lacinho, um botão diferente, etc.

alfineteiro

 

Prontinho! Acho que a parte mais complicadinha é a parte da costura, mas também não precisa ser “expert”  pra conseguir fazer uns pontinhos não é? Além de ficar bem lindinho no seu cantinho, você também pode fazer um desses para presentar aquela amiga que curte se aventurar na costura 😉

*Não consegui achar o dono das imagens, caso for sua nos avise! Será um prazer colocar os créditos nas imagens 😉

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Banoffe: Rápido e Delicioso!

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banoffeBanoffe é uma torta deliciosa, de origem inglesa e bem docinha. A primeira vez que experimentei essa delícia foi lá na Frederica’s Koffiehuis, uma confeitaria magnífica que fica em Carambeí – PR.

Claro, que já fui correndo tentar fazer a Banoffe, que apesar do nome “chiquetoso”  é molezinha de fazer. Em 30 minutinhos ela está pronta, a pior parte é a angustiante espera para gelar, por 2 horas!

Vamos ao que interessa!

Anote aí Ingredientes para o Banoffe:

  • 150g bolacha maizena;
  • 100g manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 1 lata de leite condensado cozinho ou 400g doce de leite;
  • 8 bananas cortadas na horizontal (usei a prata);
  • 300g de creme de leite fresco ou aquela nata que bate chantilly;
  • 50g açúcar.
  • Canela e cacau a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno por 10 minutos a 180 graus. No liquidificador, triture as bolachas. Em outro recipiente, adicione as bolachas trituradas à manteiga. Misture bem os dois ingredientes. Coloque numa forma redonda de fundo removível de aproximadamente 24 cm de diâmetro, pressione bem a massinha até que fique uniforme dentro da forma, não precisa colocar a massa nas laterais. Leve ao forno pré aquecido, e deixe assar por uns 30 minutos ou até quando o delicioso cheirinho ficar pela casa.banoffee Coloque o leite condensado cozido ou o doce de leite por cima da massa e depois coloque as bananas inteiras.banoffe Bata a nata com o açúcar até ficar cremoso, cuidado para não virar manteiga. Coloque por cima das bananas.banoffe Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Eu prefiro deixar de um dia para o outro. Antes de servir polvilhe com canela e cacau em pó. Como a Banoffe é bem docinha, o cacau dá um gostinho bem especial 😉banoffe

Se estiver na dúvida em qual torta fazer para aquele lanche especial com as amigas, já sabem! Tenho certeza que vão amar essa torta. Compartilhe conosco sua opinião 🙂

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10 Dicas Infalíveis para o Bolo Perfeito!

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bolo-perfeitoNada melhor do que aquele cheirinho de bolo se espalhando pela casa num fim de tarde, principalmente se estiver um dia frio e chuvoso. Mas também é decepcionante quando você vai saborear o bolo e você percebe que ele está embatumado, ficou cru por dentro ou não cresceu o suficiente, enfim, ficou longe de ser o bolo perfeito.

Vou confessar que há uns anos atrás eu não tinha muito jeito pra fazer bolo, mas quando comecei a seguir essas dicas que vou te contar hoje, comecei a ter sucesso no quesito bolo, rs. Até mesmo quem não tem muitas habilidades na cozinha vai conseguir fazer um bolinho caseiro e simples de dar água na boca.

1. Separe todos os ingredientes

Nada mais frustrante do que começar uma receita e perceber que no andamento faltou algum ingrediente em casa. Então, antes de tudo, separe todos os ingredientes. Essa técnica é conhecida como Mise en Place.

2. Pré aqueça o forno

Antes de iniciar a receita, pré aqueça o forno na temperatura indicada. Geralmente as receitas pedem que o forno seja pré aquecido em temperatura média (180 graus). Não cometa o erro de colocar a temperatura bem alta para o bolo assar mais rápido, a tendência é o bolo assar por fora e ficar cru por dentro. É sério! Uma vez fez isso e deu errado, rs!

3. Use os ingredientes na temperatura ambiente

Ovos, leites e manteigas não devem estar gelados. Tire os ingredientes da geladeira 1 hora antes de iniciar o preparo. E cuide com o danado do ovo, quebre eles em um recipiente separado e depois adicione à receita. Assim você não corre o risco de partir um ovo podre na mistura e perder todo o restante da massa. Só pra deixar registrado: eu já cometi esse erro também, mesmo sabendo dessa dica. Hoje não cometo mais 😉

4. Peneire a farinha, o açúcar e o chocolate em pó

Já ouvi muitas pessoas dizerem que isso não faz diferença. Eu acho que faz sim! Peneirar esses ingredientes não vai tomar muito seu tempo e vai evitar que fique aqueles grumos na massa. É bem chato quando partimos um bolo de chocolate e vimos aquela bolinha pequeninha de trigo se destacando no meio do bolo sem contar que pode atrapalhar o crescimento do seu bolo perfeito, rs.

5. Evite abrir o forno de 5 em 5 minutos

O forno não deve ser aberto antes de pelo menos 20 minutos de cozimento. E só espete o palito quando achar que o bolo está assado. Antes, o gás gerado pelo fermento pode escapar pelo buraquinho e afundar seu bolo. Se achar que está muito corado e ainda cru no centro, cubra-o com papel alumínio e siga assando em fogo baixo. E nunca esqueça: a parte mais brilhosa no papel alumínio deve ficar para baixo.

6. Nunca guarde o fermento na geladeira

Essa vai especialmente pra minha mãezinha que ainda guarda o fermento na geladeira, rs! Quando conservamos o fermento na geladeira, ele sofre algumas alterações e pode ter sua função diminuída. Para assegurar que ainda esteja bom, coloque uma colher de sopa num copo d’água morna e veja se borbulha. Se não, descarte.

7. Siga as medidas da receita corretamente

A mistura do bolo é muito mais do que uma massa, é uma reação química. Então é essencial que você adicione à receita as medidas exatas. Qualquer ingrediente a mais ou menos vai interferir no resultado do seu bolo. Para te ajudar nessa função adquira os medidores de colheres e xícaras. O custo é baixo e a ajuda é bem grande.

8. Adicione o fermento por último

O fermento em pó deve ser o último ingrediente a ser adicionado à receita. E deve ser misturado com os outros ingredientes com o auxílio de uma espátula ou colher. Se o fermento for muito batido, pode perder o efeito.

9. Cubra o bolo depois de assar

Ao retirar o bolo do forno, não o deixe em corrente de ar ou sobre superfície fria. Use um pano seco para cobri-lo e coloque em cima das grades do fogão.

10. Nunca desenforme o bolo quente

Eu sei que a vontade de comer logo o bolo faz com que não conseguimos esperar ele esfriar, mas esperar esse “tantinho” de tempo é primordial para ele não quebrar quando for desenformar.

Então é isso minha gente! Gostaram das dicas? Se você tem alguma dica infalível para um bolo perfeito, compartilhe conosco 😉

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